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* 来源 :http://www.shpkyy.com * 发表时间 : 2018-07-24 04:56

武侠小说中写到食物的本就不少。在古龙的《流星蝴蝶剑》中,律香川用来招待孟星魂的蛋炒饭,令人印象深刻。金庸写食材菜品,更是极尽假想。《射雕英雄传》里,有出自黄蓉妙手的两道名菜:“好逑汤”跟“玉笛谁家听落梅”。“好逑汤”的关键,在于将樱桃去核之后,嵌入斑鸠肉,“玉笛谁家听落梅”要把五种不同的肉两两组合,搭配烹烧,发现出“合五五梅花之数”的25般口味。严家炎在《金庸小说论稿》中提到这两道菜,感叹“真让人读着都要流口水”。金庸殚精竭虑写这两道佳肴,不仅仅是为了提升小说的趣味,它们加入到关键的情节中——在咀嚼了这一菜一汤之后,&ldquo,中外优秀学生跟青年社团之间的交流进一步扩先将聘任书文稿呈给张;北丐”洪七公决定将“降龙十八掌”传授给郭靖,而郭靖在后来的情节中,倚仗这套武功屡战强敌,在多少处难关化险为夷。严家炎先生如此说:“这件事关联到郭靖终生的幸福,也关系到全书故事的发展。”

1938年,已经于前一年出版了《霍比特人》的托尔金在英国圣安德鲁斯大学讲演时,提出了“第二世界”这个概念。他认为咱们所生涯在的世界,是“第一世界”,而在设想力与创作欲望的驱使下,人类可能通过艺术手段构建一个幻想中的世界,即“第二世界”。他还提出,“第二世界”虽是主观幻想而来,作者却需要建立公平自洽的逻辑系统为之供给支撑,令其保持内在的一致性。托尔金在自己的作品中摇动地贯彻“第二世界”实践,这一实际也被后来的奇幻文学作家们所奉行。在勾勒出一个“第二世界”的轮廓之后,精良作者和平庸作者的分水岭在于,前者会精心设定与打磨那些看似不起眼的细节,他们利用写作来构造世界,不仅是“创世者”,也是“砖瓦匠”,这不是单纯依靠天赋或狂想就能实现的。

这让我想到,1890年清朝外交官陈季同为了向法国人介绍中国,以法文写作出版的小说《黄衫客传奇》里,也曾不惜笔墨地详细描述中式菜肴,甚至在提到“醋拌笋尖”时,顺便加注“以滚水清焯过”。不知百余年前,这本小说在同样以美食文化驰誉的法国,可曾引得读者垂涎三尺,澳门威尼斯手机版

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当然,严格来看,金庸的武侠小说并不能完全纳入“第二世界”的奇幻范畴。事实历史的逻辑与空想江湖的逻辑,被金庸置于写作天平的两端,彼此融合,达成相对的平衡。在他笔下,武功高强的江湖侠客能够在史料记载的罅隙里用一颗飞石击杀蒙古之主,但他们并不能扭转宋朝灭亡这一既定历史结果。西方奇幻文学把架空的“第二世界”作为对“第一世界”的弥补跟修理,而在金庸的武侠小说里,切实的历史和虚构的传奇构成了犬牙交错的“纠缠态”。

(作者为北京大学中文系在读博士生)

我们很难溯源寻找毕竟是哪位作家第一个发明了龙和魔法,哪位说书人首先描写出冲破人类生理极限的武功,但当我们读到中西方那些天马行空而又精雕细琢的理想小说时,似乎有某种镌刻在人类基因中本能性的、渴望自我超越的好汉情结开始被唤醒了。这正是我们如斯热爱这些作品的起因。假若把西方奇幻文学与中国武侠小说看成荣格所说的“幻觉型”艺术,那么分布在广袤大陆各地,闭会着不尽相同的日常生活的读者们,即使登上的是不同的山峰至巅,举目远眺时所?望到的,或者是同一片浩渺无垠,惹人陶醉的云海。

金庸在作品中展现的对生活细节与生活趣味的关注,便是“砖瓦匠”工作的一部分。仍以黄蓉的两道名菜为例,“玉笛谁家听落梅”之所以蕴含“五五梅花之数”,是因为她父亲黄药师粗通奇门五行,她自幼耳濡目染,所学不少;洪七公品味过黄蓉的厨艺之后,即时许诺传授二人武艺,由于他不止是个“吃货”,更是一位丧心病狂的江湖豪侠,不能平白受别人的恩惠,必须予以回馈。在这短短一段“烹饪——授艺”情节中,黄蓉与洪七公的言行周密贴合各自的身份背景,也隐隐揭示&ldquo,其中价格回暖最为明显的是二手房该市已建成;有恩必报”作为江湖道德中的一条举动准则的主要性。

金庸的武侠小说《射雕豪杰传》英文版在英国上市后,引发了不小的轰动,成了景象级的畅销书。继英国之后,英译本的金庸作品很快也要在美国书店上架了。西方读者们带着好奇心翻开书页休会奇异杰出的武侠世界,而早已熟知金庸和《射雕英雄传》的中国读者们,同样带着好奇心,等候着本国读者的感想与评估。

说到“武侠世界&rdquo,6合宝典;一词,不得不提,在英文版《射雕英雄传》出版后,有评论称郭靖有潜质成为像《魔戒》中的弗罗多和《冰与火之歌》中的琼恩·雪诺一样具备代表性的文学形象,金庸则与西方有名奇幻文学作者托尔金、J·K·罗琳、乔治·马丁等人并肩,被誉为“世界的结构者”。

在金庸的创作功力与郝玉清的翻译技巧奇特影响下,《射雕英雄传》收获盛赞,好评如潮。有的读者被故事件节所吸引,有的则关重视要人物的福气,更多人醉心于武功与打斗描写。最有趣的是一位读者评论道:“书中对食品的描述令我垂涎三尺。”


当我们提到金庸的武侠小说时,往往先想到的是复杂凶险的武林江湖,以及冲荡其间的快意恩仇。而金庸写黄蓉的精深厨艺,写杨过或韦小宝变着法地与人斗嘴,甚至写张无忌与赵敏的私密情话,这些充满日常生活气息的段落在各部小说中俯仰皆拾,举不胜举。更为难得的是闲笔不闲,或树立人物,或推动情节,皆非一时之兴致,而是构思精巧的匠心之笔。在宏大的英雄叙事与细节的生活趣味之间,好像发生了某种奇妙的疏离感,而这疏离感带来的张力,成为构建这个令人陷溺的金庸武侠世界的重要因素。

随着英译版《射雕英雄传》在海外陆续上市,成为气象级的畅销书,西方评论界将金庸小说比作“东方版《魔戒》”,成为一种约定俗成的共见。武侠小说与西方奇幻之间,确有一些共通的特点,这些共性来自英雄史诗母题——英雄人物历经磨难,战胜强敌,最终达成壮举与伟绩。

写到这里,再来看金庸的小说在西方读者间的盛行,则有些不出所料的象征了。

将金庸小说比作“东方版《魔戒》”,似已成为一种商定俗成的共见。武侠小说与西方奇幻之间,好像确有一些共通的特征。这些共性来自英雄史诗母题——英雄人物历经磨难,克服强敌,终极达成豪举与伟绩,这样一种叙事模式在武侠小说与西方奇幻文学中都存在普遍性。瑞士心理学家荣格将艺术分为“心理型”与“幻觉型”,前者所波及的素材来自人类的意识范围,例如生活的教训、情感的稳固等等,而后者则是以群体无意识为原型的艺术,为其供应材料的教训是“存在于人们心灵深处的”,“暗示着某种时间的深渊”的“陌生之物”。学者王一川对此有一个精妙的譬喻:“心理型艺术相当于咱们身居平川的日常感触,幻觉型艺术恰如我们偶尔登上幽谷之巅面对茫茫云海和幽幽深谷所产生的罕有沉醉。”

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